Le Bitter Olive a des arômes d’olive, fleur de sel, saumure, romarin et thym. Il s’accorde avec du gin, de la vodka, de la tequila blanco, ainsi qu’avec du vermouth blanc sec et des amères italiens. Il peut s’utiliser dans des cocktails suivant : Bloody Mary, Dirty Martini, Italian Spritz Negroni et Americano.
