| Propriétaire : | TCHIN BAIJIU |
Fait à partir d’une base de Fenjiu, y sont ajoutées une dizaine d’herbes médicinales chinoises et infusées par des feuilles de bambou, d’où son nom le Green Bamboo. Cette bouteille nous impressionne par sa saveur complexe avec des notes de bois, d’épices, et d’umami. Sa particularité est tout aussi impressionnante, alors que les autres baijiu se boivent majoritairement à température ambiante, le Zhuyeqing Green Bambou se déguste parfaitement en y ajoutant des glaçons et de l’eau minérale. En 2020, il remporte la médaille d’or au International Wine and Spirit Competition (IWSC).
